17Septembre2024

Au panier vert, du champ à l’assiette en quelques heures

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La coopérative agricole, implantée à Frelinghien depuis 1986, a ouvert un magasin rue de Lille le 12 septembre, au niveau du rond-point de l'Europe.

Du champ à l'assiette en quelques heures, une manière imagée d'évoquer la proximité des producteurs qui alimentent les rayonnages d'Au panier vert, à Roncq. Mais ne vous y trompez pas, il n'y a pas que des légumes ! « On peut tout trouver sur place, de l'apéro au dessert, précise Pauline, chargée de la communication. Les plats traiteur sont également préparés dans notre labo avec des produits du coin ou par les producteurs eux-mêmes. » Viandes, conserves, gâteaux… Même les glaces sont locales, mitonnées par la Ferme des Quatre Vents. Les Roncquois ne s'y sont pas trompés. Ils se pressent entre les étals depuis l'ouverture, le 12 septembre.

C'est le deuxième magasin Au panier vert. Le premier a été implanté à Frelinghien, en 1986. Une seule et même coopérative agricole, composée d'une trentaine de producteurs, possède et nourrit ces deux magasins : la garantie d'un circuit court pour le consommateur. « C'est plus que du circuit court, s'amuse l'équipe, composée de cinq personnes. Nos salades sont parfois cueillies quelques heures avant d'être vendues. »

À Roncq, la coopérative a jeté son dévolu sur un emplacement aux abords du giratoire de l'Europe, dans le prolongement notamment de l'enseigne Supeco. « On aime bien les ronds-points, on est aussi installés à côté d'un rond-point à Frelinghien, plaisante Guillaume Fluet, directeur de la coopérative. On a saisi l'opportunité d'un emplacement avec beaucoup de flux, suffisamment loin de notre premier magasin, pour toucher une clientèle différente. » Sans trop l'être, puisque la première boutique restera la plateforme logistique de la coopérative. Roncq cochait, évidemment, toutes les conditions !

595, rue de Lille
Tél. : 03 20 39 86 49.
Du lundi au samedi, de 9h à 19h30 (sans interruption). Fermé le dimanche.